舒适酱香第一品牌，真工酱酒完成进化

3月14日,“2024真工酱酒品牌战略升级暨舒适酱香发布会”在成都举办。发布会上,真工酱酒定位“高品质舒适酱香”,全面焕新升级品牌战略,同步发布四款“舒适酱香”产品,并公布了2024年营销战略。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光,中国食品发酵工业研究院标准与数字化研究发展部副主任王健,四川省酒类流通协会会长、长江风酝商学院院长铁犁,著名白酒专家、源坤教育科技创始人钟杰,权图酱酒工作室总经理权图,华君广告传媒股份有限公司总经理蔡昌卫,酒业观察家、知酒传媒创始人向宁,真工酒业董事长兼总裁路通,真工酒业副总裁兼销售公司总经理魏洪,真工酒业酿酒公司总经理赵国恒等行业协会领导、行业专家、企业领导,以及行业媒体代表出席活动。与会嘉宾围绕行业趋势、酱酒产业的竞争格局和市场变化作出分析和研判,对真工酱酒的品牌战略升级和站位“高品质舒适酱香”品牌定位的价值意义作出解读。行业新趋势,酱酒新表达数据显示,从2017年到2022年,我国规模以上白酒企业数量和产量,有所减少,但营收增加17.2%,利润增加114.2%。、马勇表示,随着白酒行业产业规模不断扩大和消费行为日趋多样,消费者对个性化、舒适化、健康化和风格化特点突出的白酒产品要求更加强烈。在马勇看来,真工酒业以前瞻性视野和对消费需求的敏锐洞察,提出舒适酱香风格的高质量定位,确定舒适酱香的高起点站位,不仅在差异化上走出一条新路,也找到了解决消费痛点和表达产品特点的新路径。秦书尧认为,真工酱酒率先跳出酱酒品牌传统发展模式,开启品牌生态跃迁,对价值主张、品牌定位、产品逻辑等进行重塑,势必会启发更多酱酒企业的新思考。分众传媒创始人江南春对此也深以为然,他认为,当前消费市场变化带来的挑战与困难并非坏事,它可以让消费回归本质,可以促使企业重新审视自己的经营方式,重新关注消费者的需求和选择。在江南春看来,真工酱酒的品牌战略升级和由此提出的“高品质舒适酱香”符合这一趋势,是真工酱酒重视品牌建设、重视消费者需求的集中体现。路通表示,真工酱酒“高品质舒适酱香”的全新品牌定位正是基于行业与消费变化的考量,也是基于对传统路径的反思,路通希望在品牌上有所创新,有突破性的成果,把真工打造成“中国舒适酱香的第一品牌”。揭牌舒适酱香技术研究中心,全方位诠释“舒适酱香”发布会现场,真工酒业联合中国食品发酵工业研究院成立“舒适酱香白酒标准化技术联合研究中心”。这一举动亦可被视为真工酱酒对“高品质舒适酱香”背后科学性的严谨追求。真工酱酒的“舒适酱香”是建立在高品质的基础之上的:“茅台镇核心产区、40年老厂、万吨老酒和优质基酒储备、纯正原料、恪守传统工艺,只酿大曲酱香”,这些都是真工酱酒的高品质密码。王健表示,真工酱酒以标准为核心、以数字化为手段,从品质保障、品质表达、品质提升三个方面来确保真工酱酒的高品质,形成了一套完整的标准体系,覆盖产品表达标准、工艺内控标准、可视化方法标准,为真工酱酒产品的“高品质、稳定性、不断提升”发展,奠定标准化基石。正是在此基础上,真工酱酒形成了“闻着香、喝着醇、不上头、醒酒快 ”的品质特点。而在著名白酒专家钟杰看来,“舒适”一词很好地融合了专业与消费、技术和市场对“好酒”的认知与需求。钟杰认为,舒适是一种感受,代表着精神的愉悦。舒适酱香有着舒适风味、舒适体感、舒适理念、舒适文化等四重舒适内涵,同时,舒适酱香也是真工酱酒从品质到消费表达的升级。权图也表示,未来酱酒品质会得到整体提升,在竞争升维中,如何开启品类细分战略至关重要。“真工‘舒适酱香’就是一个战略的重构,对于真工这样一个比较年轻的企业来讲,这个定位是比较准确的。相信通过三五年时间,真工这家企业一定会跳出来。”产品推新、营销升级,“舒适”真工迈入新征程发布会现场,真工酱酒顺势推出四款全新升级的产品,分别是真工·精酿红方、真工·精酿精选、真工·陈酿和真工·大师特调。这四款产品从入门级商务接待、朋友宴请,到中高端商务宴请、礼赠,再到高端商务用酒和收藏,多价格区间、全矩阵布局。在由向宁主持的发布会圆桌对话环节,中国食品发酵工业研究院党委书记、总经理郭新光、华君广告传媒股份有限公司总经理蔡昌卫、四川省酒类流通协会会长/长江风酝商学院院长铁犁、厦门大学艺术学院客座教授赖远星围绕“舒适酱香”展开思想激辩。在郭新光看来,当酱酒走向集中化、品牌化、差异化,真工提出舒适酱香,开启品牌升级,可谓恰到好处。“真工这次品牌升级,精准聚焦了三个层面:一是酱香品类、二是高品质酒体、三是消费的舒适性,这对消费者培育来说,将是一个很大的优势。”华君广告传媒股份有限公司总经理蔡昌卫说。铁犁也认为,行业快速发展的时代已经结束,走内涵化的、高品质化发展、存量性结构性的发展是未来的必然趋势。赖远星则指出,真工品牌在较短的时间内取得了不错的反响,最重要的就是“内外兼修”。从经销商角度来看,在推广中或许不需要太多的专业输出,而是从企业的文化、内涵、普世价值出发,就是把一瓶酒的舒适性讲出来。在真工酱酒品牌战略全面升级的重要时刻,真工酒业也迎来了有着传奇营销经历的行业“老兵”——魏洪。发布会上,魏洪就真工酒业2024年营销策略作出部署:聚焦重点市场,重点城市前置业务团队,对重点经销商按需支持;强品牌、重消费,启动全国性品牌广宣、持续重点城市广宣,以消费开发和消费促进为核心;通过品鉴、品推、酒庄游、真工荟会员开发等市场活动,做好圈层消费开发和消费促进;真工大单品培育定位三年内做到目标城市前三名,在有一定消费氛围基础上,公司将在市场动作、品牌广宣和消费情景上进行饱和攻击;执行计划销售制,每年年初公布所有产品全年生产量,不临时增加生产计划,不做汇量式销售、不压货、超合同量不供货、价格不达标不供货。要么第一,要么唯一,占位“高品质舒适酱香”,真工酱酒已然实现进化,并朝着最终的目标打造舒适酱香第一品牌而踏步向前。 （来源：投资家）